Portrait · Goûts et Passions
Rédaction Goûts et Passions
Audrey Poirier
- 225articles publiés
- 4rubriques suivies
- 2024depuis juin
À propos
Audrey propose des articles pratiques et informatifs pour mieux cuisiner, choisir son matériel et adopter une alimentation équilibrée. Ses conseils facilitent la préparation des recettes grâce à des conversions précises et ses classements gourmands guident les lecteurs vers des adresses de qualité en France.
Une question, une idée d’article ou un partenariat : écrivez à la rédaction.
À la une
Primeur autour de moi ouvert maintenant : le guide pratique
Certains règlements municipaux autorisent ce qui est interdit ailleurs. Les primeurs, eux, naviguent entre ces lignes, profitant parfois d'aménagements horaires, de dérogations inattendues ou…
Exploration des fruits et légumes en Z : découverte des trésors méconnus
Les fruits et légumes dont le nom commence par la lettre Z sont souvent oubliés ou négligés, malgré leurs qualités nutritionnelles et gustatives. À…
Tous ses articles
Pâte à bombe pour tiramisu moderne, légère et bien aérienne
La pâte à bombe reste le socle technique le plus fiable pour obtenir un tiramisu stable, aéré et sécurisé sur le plan sanitaire. Nous…
Recettes Tenders sans gluten : poulet croustillant pour toute la famille
Les tenders de poulet sans gluten posent un problème que la plupart des recettes en ligne esquivent : la panure. Sans farine de blé…
Recette de Gâteau de noix de coco léger et aérien pour le goûter
Un gâteau de noix de coco léger, c'est avant tout une mie qui fond sous la langue sans peser sur l'estomac. Le secret ne…
Top 11 des meilleurs restaurants aux États-Unis : où se trouve le onzième ?
La scène culinaire américaine regorge de trésors, et chaque année, de nouveaux restaurants émergent pour séduire les palais les plus exigeants. Des établissements étoilés…
Intemporelle couleur de comptoir : quel choix pour votre cuisine ?
Choisir la couleur de son comptoir de cuisine peut transformer l'ambiance de cette pièce centrale de la maison. Entre les teintes classiques et les…
Déjeuner pour perdre du poids : quels sont les meilleurs choix ?
200 calories pour un croissant au beurre, et la faim déjà de retour avant dix heures. Pourtant, chaque matin, les boulangeries voient défiler des…
Ambiance, musique, carte : que vaut vraiment la Guinguette de la Ferme ?
On arrive à Bondues par la route de Wambrechies, on gare la voiture sur le parking en herbe, et on tombe sur un comptoir…
Amandin recette pour débutant : méthode simple expliquée étape par étape
L'amandin est un gâteau aux amandes dont la texture oscille entre le fondant et le moelleux selon un seul paramètre : la proportion de…
Recette des Crépinette légère : moins de gras, autant de goût
Un chiffre sec : 15 % de matières grasses en moins, et pourtant, la saveur d'une crépinette ne s'efface pas pour autant. Tout repose…