Lieux du tournage Le Meilleur Pâtissier : découvrez où se déroule l’émission !

Les saisons du Meilleur Pâtissier n’ont pas toujours été filmées au même endroit. Un changement de château s’est produit en 2024, bouleversant une tradition installée depuis plus de dix ans. Peu d’émissions télévisées connaissent autant de variations de cadre en si peu d’années.

Le choix du lieu de tournage ne relève pas uniquement de critères esthétiques. Des contraintes logistiques et des anecdotes insolites pèsent dans la balance à chaque sélection. Les coulisses révèlent des décisions parfois inattendues, loin de l’image figée associée au concours de pâtisserie.

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Le Meilleur Pâtissier : un décor qui fait rêver les gourmands

Derrière la féerie sucrée qu’offre Le Meilleur Pâtissier sur M6 depuis 2012, chaque détail du décor est le fruit d’un choix mûrement réfléchi. Rien n’est laissé au hasard : chaque saison, la production part à la recherche du château idéal, celui qui saura servir d’écrin aux prouesses des candidats. Ce cadre influence bien plus que l’ambiance : il stimule autant la créativité des pâtissiers que l’imagination des téléspectateurs.

La fameuse tente blanche, devenue l’emblème visuel de l’émission, s’invite tour à tour dans des domaines prestigieux sélectionnés avec soin. Son emplacement n’obéit pas à un simple caprice esthétique : il doit répondre à un cahier des charges strict, alliant accessibilité, cachet, logistique et capacité à accueillir toute la machinerie du concours. Tout autour, un véritable village temporaire prend vie : cuisines techniques, loges pour les participants, espaces de stockage pour les ingrédients, rien n’est improvisé.

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La réussite du Meilleur Pâtissier s’appuie sur cette alliance entre exigence culinaire et patrimoine architectural. Le château n’est pas qu’un décor : il devient le complice, parfois même le protagoniste silencieux, des grands moments de l’émission. Le public, qu’il soit passionné de desserts ou simple curieux, se régale de ce mariage subtil entre gourmandise et élégance à la française. Devant l’objectif, Laëtitia Milot, Cyril Lignac, Mercotte et le producteur Jérémie Atlan orchestrent cet univers avec précision et bienveillance.

Quel est ce nouveau château qui accueille l’émission en 2024 ?

Depuis 2024, la tente du Meilleur Pâtissier s’est posée dans le parc du château d’Ormesson, joyau du Val-de-Marne aux portes de Paris. Ce choix répond à des impératifs bien réels : accessibilité, qualité des infrastructures et atmosphère inspirante pour les candidats et l’équipe technique. En installant le plateau dans ce monument classé, la production de BBC Studios France mise sur un équilibre rare entre confort, authenticité et prestige.

Le château d’Ormesson appartient à la famille de Jean d’Ormesson. Si son histoire est riche, il n’avait jamais accueilli une production d’une telle ampleur. Parmi ses visiteurs célèbres figurent Jackie Kennedy, Valéry Giscard d’Estaing ou encore le roi Mohamed V. Les plus grands écrivains classiques, de Racine à Madame de Sévigné, ont également fréquenté ses salons.

La saison 13 du concours s’inscrit dans cette tradition d’accueil et d’excellence. L’allée majestueuse, les perspectives sur la façade, les jardins parfaitement dessinés : le décor offre aux pâtissiers un cadre inédit pour leurs créations. Ce nouveau site, proche de la capitale et baigné de lumière, apporte à l’émission une atmosphère renouvelée, un souffle patrimonial qui s’accorde à l’esprit du concours.

Des lieux emblématiques : retour sur les anciens sites de tournage

Impossible d’évoquer le Meilleur Pâtissier sans penser à ses précédents décors, véritables symboles du concours pour de nombreux fidèles. Avant de s’installer à Ormesson, la célèbre tente a voyagé au fil des saisons, investissant plusieurs demeures de caractère.

Le tout premier à accueillir l’émission fut le château de Neuville, à Gambais dans les Yvelines. Sa silhouette élégante et son parc à la française ont vu naître la saison 1, puis accueilli le retour de la production pour les saisons 11 et 12. Ce lieu incarne à lui seul la quiétude recherchée par l’équipe et l’élégance discrète qui fait la marque du programme.

Le château de Groussay, à Montfort-l’Amaury, a quant à lui offert son théâtre de verdure et ses jardins inspirés du XVIIIe siècle à la compétition de la saison 2 à la saison 4, puis de la saison 6 à la saison 10. Son cadre singulier a profondément influencé l’ambiance et l’esthétique de l’émission.

En 2016, pour la saison 5, c’est le château de Maillebois, en Eure-et-Loir, qui a servi de décor. Entouré de bois, ce site favorisait la concentration et la créativité, loin du tumulte urbain.

Pour mieux s’y retrouver, voici la liste des principaux châteaux ayant accueilli le tournage du concours :

• Château de Neuville (Gambais, Yvelines) : saisons 1, 11 et 12
• Château de Groussay (Montfort-l’Amaury, Yvelines) : saisons 2 à 4 et 6 à 10
• Château de Maillebois (Eure-et-Loir) : saison 5

Chaque demeure apporte son identité propre : parc, architecture, lumière, atmosphère. Ces choix de sites façonnent l’expérience à l’écran et participent à l’âme du Meilleur Pâtissier.

Anecdotes et secrets de tournage : ce que vous ignoriez sur les coulisses

Derrière la façade lisse du plateau, la réalité du tournage est plus mouvementée qu’il n’y paraît. La fameuse tente blanche ne protège pas que des choux et des entremets : chaque journée est une suite d’ajustements, d’imprévus et d’astuces de production. Avant même l’arrivée des candidats, une équipe technique s’affaire à installer les plans de travail, régler la température des fours, vérifier que la lumière naturelle sera à la hauteur. Rien n’est laissé au hasard, car chaque détail compte à l’image.

L’arrivée de Laëtitia Milot comme présentatrice pour la saison 13 a insufflé une énergie nouvelle. Entre deux prises, sa complicité avec Cyril Lignac et Mercotte se construit à coups de dégustations spontanées et d’anecdotes partagées, loin du regard des caméras. Pour les candidats, les encouragements prodigués hors champ sont précieux : conseils sur la gestion du chrono, astuces de dressage, ou simples mots de réconfort en cas de coup dur. La fatigue s’installe au fil des semaines, mais la tension de la compétition maintient tout le monde en alerte.

Pour cette treizième saison, le concours innove : l’épreuve technique évolue, confiée désormais à un chef invité qui propose sa propre recette mystère, là où Mercotte régnait en maître les années précédentes. La compétition se pimente également avec l’apparition du Cupcake d’or, trophée inédit qui fait monter la pression. L’équipe de BBC Studios France, sous la houlette de Jérémie Atlan, orchestre chaque épisode avec une attention extrême aux moindres détails, jusqu’aux coulisses où la tension grimpe à l’approche du verdict.

Dans l’ombre d’un platane centenaire ou à la chaleur d’un four, la mécanique du Meilleur Pâtissier se révèle : entre rigueur, humour et générosité, le concours continue de surprendre et d’inspirer, saison après saison.